terça-feira, 8 de março de 2016

Dr Freeze - Sorvete com nitrogênio liquido

Um belo dia vi o anuncio no facebook, aquele coisa roxa e com alienzinhos me chamou atenção e como ficava no caminho pra casa resolvi conhecer esse sorvete feito com nitrogênio liquido.

O Lugar

O lugar é bem grande, pet friendly, bike friendly, o ar condicionado tava na medida, fiquei de regata sem passar nem calor nem frio. O WiFi estava com problemas, não conectou.

Do lado de dentro é bem iluminado, bonito, coloridão, com ar jovem e divertido, lembra até "A Fantástica Fabrica de Chocolate", tem tipo um aquário que da pra ver as batedeiras e demais equipamentos (só não vi ninguém trabalhando ali na hora). A música ambiente também bem atual, me senti em uma baladinha ou academia (o que combina com os sorvetes de whey).
Do lado de fora achei muito escuro, durante o dia deve ser agradável, tem umas plantinhas e sombra.
De modo geral achei um pouco sujo, migalhas nos bancos e chão, tudo bem que tava cheio, talvez as gurias não tenham tido tempo de limpar, mas assim que desocupava alguma mesa elas rapidinho limpavam as mesmas pra dar lugar a novos clientes.
Obs. Deixamos a moto estacionada na rua mesmo, acho que não tem estacionamento próprio e não reparei se tem algum conveniado. O bairro de modo geral é bem movimentado, mas eu não iria a pé a noite sozinha naquela rua.

O cardápio é tão bonito e colorido quanto o lugar, não hã muitas opções de sabores de sorvete, mas pelo menos tem opções de sorbets (feito com água), iogurtes e sorvete de whey. Também é possível fazer várias combinações com os acompanhamentos, que eles chamam de toppings.

O Pedido

Sabores
Acompanhamentos
Valores
Hazelnut cold cream com sorvete de cokies
Nutella, Kit Kat e cobertura de morango com paçoca. (não tinha o morango)
R$18,00
Marvelous com sorvete de chocolate
Creme de brigadeiro de leite Ninho com pedaços de Oreo
R$15,00

O pedido foi feito direto no caixa, moça muito simpática, as que estavam limpando as mesas também.

Esperamos aparecer senha no painel, tivemos que ir buscar no balcão, pelo menos quando a atendente viu que eram 2, ela se ofereceu para levar em nossa mesa e claro, aceitamos.
A opção que escolhemos vem na taça, com um pratinho quadrado, e os acompanhamentos por todo lado enfeitando tudo. A colher era um talher de verdade, nada de plástico ou madeira.

Demorou cerca de 18min pros nossos sorvetes ficarem prontos, não sei se a demora foi porque tinha muitos pedidos na nossa frente ou se pra enfeitar a taça demora mesmo.

O Sorvete


O sorvete de cokies é muito bom, muito saboroso, poderia ter mais pedaços de cokies, e estar menos derretido, mas do jeito que tava, tava bom. Eu só me decepcionei com o hazelnut cold cream ao descobrir que a metade de baixo da taça era só paçoca. Achei que tinha um excesso de paçoca, era paçoca no prato, na cobertura e em baixo do sorvete. Podia ter muito mais sorvete. Tinha bastante nutella também, mas essa parte eu achei bom (risos), acredito que pela quantidade de nutella e num aguentei e tive que pedir água.
O Marvelous que meu marido pediu estava na medida, a taça era um pouco menor, mas o oreo num tava em excesso que nem a paçoca, então acho que ele aproveitou bem o sorvete e o brigadeiro de leite ninho. Eu experimentei e gostei de tudo no Marvelous, inclusive quando eles dizem que os sorvetes ficam muito mais cremosos e com uma textura mais suave porque são feitos com nitrogênio líquido, eles não estão mentindo.

"Eu achei engenhoso eles grudarem a taça no prato com o brigadeiro e no seu com a nutella" palavras do maridão.
Eu particularmente prefiro segurar a taça, ter mais mobilidade, principalmente porque sou baixinha, queria inclinar a taça e não podia, mas isso está longe de estragar a experiência que de modo geral foi boa. Eles são novos ainda, tem bastante potencial, e espero e abaixem o preço da água, R$4,00 achei demais sendo que a maioria dos clientes deve beber água junto do sorvete (eu vi garrafinhas na mesa de quase todo mundo) e não tirem o lixo na frente dos clientes.

Visitado em 06/03/16

http://drfreeze.com.br/
Endereço: Alameda Augusto Stellfeld, 1527 - Centro, Curitiba - PR, 80730-150
Telefone:(41) 3018-4644
De terça-feira a domingo das 12:00 as 22:00h.